by 灣仔作為香港歷史最悠久且充滿活力的社區之一，既保留了舊區的濃厚煙火氣，又融合了會展與商業區的現代節奏。這裡向來是港式飲食文化的重鎮，不論是老字號茶餐廳還是主打懷舊復古裝潢的新派冰室，都各展所長。這篇為大家精選了 10 間口碑極佳的灣仔茶餐廳推薦。從全港馳名的菠蘿包鼻祖、米芝蓮推介名店，到平價又具鑊氣的舊區食堂通通有，提供最準確的必點招牌與覓食攻略，帶你吃遍最道地的灣仔港式情懷！
灣仔茶餐廳 / 冰室推介一覽表
| 餐廳名稱 | 地址 / 鄰近地標 | 餐廳風格與核心特色 | 平均消費 (每位) |
| 1. 金鳳茶餐廳 (Kam Fung) | 灣仔春園街41號（近修頓球場） | 開業近70年老字號、原汁原味無冰鎮奶茶、馳名熱菠蘿包與蛋撻 | HK$40 – HK$70 |
| 2. 華星冰室 (Capital Cafe) | 灣仔克街6號（廣生行大廈） | 明星加持港式冰室、黑松露炒蛋多士、北海道3.6鮮奶炒蛋 | HK$45 – HK$75 |
| 3. 靠得住粥麵小館 (Trusty) | 灣仔克街7號 | 米芝蓮必比登推介、鮮魚湯生滾粥、招牌心太軟爽脆豬肝 | HK$60 – HK$100 |
| 4. 喜喜冰室 (Hay Hay) | 灣仔日街/星街小區附近 | 懷舊復古電影風、特色紅豆冰、雞包仔與經典懷舊西餐 | HK$50 – HK$90 |
| 5. 豪華茶餐廳 (Ho Hau) | 灣仔莊士敦道226號 | 經典舊式街坊茶餐廳、香濃絲襪奶茶、現炒沙爹牛肉麵 | HK$40 – HK$65 |
| 6. 檀島咖啡餅店 (Honolulu) | 灣仔軒尼詩道176號 | 馳名192層酥皮蛋撻、濃郁港式咖啡、經典冰室格局 | HK$35 – HK$65 |
| 7. 敏華冰廳 (Man Wah) | 灣仔軒尼詩道（灣仔站出口旁） | 經典連鎖新派冰室、黯然銷魂飯、特厚午餐肉蛋治 | HK$50 – HK$80 |
| 8. 薔紅特色茶餐廳 (Rose Kitchen) | 灣仔波斯富街 / 軒尼詩道交界 | 灣仔街坊平價食堂、港式西餐焗豬扒飯、經典生滾通粉 | HK$45 – HK$75 |
| 9. 順興車仔麵茶餐廳 | 灣仔京街/大坑交界 (灣仔東) | 獨門招牌滑蛋叉燒飯、車仔麵與港式奶茶雙絕 | HK$50 – HK$85 |
| 10. 翠華餐廳 (Tsui Wah) | 灣仔駱克道 | 經典港式茶餐廳、脆嘩奶油豬、秘製馬來咖喱牛腩 | HK$60 – HK$100 |
第一部分：半世紀老字號與殿堂級招牌 —— 灣仔經典必吃
灣仔茶餐廳推薦1. 金鳳茶餐廳 (Kam Fung Restaurant) —— 全港「無冰鎮奶茶」與菠蘿包鼻祖
創立於 1956 年的金鳳茶餐廳，是灣仔乃至全香港茶餐廳界教科書級別的存在。位於春園街的店面數十年如一日般熱鬧，每天門口都排滿了慕名而來的本地街坊與外地遊客。
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環境與氛圍： 懷舊傳統的舊式冰室格局，木卡位、花磚地，店員阿姨手腳極其俐落，充滿老香港濃濃的人情味與高效節奏。
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菜式亮點： 首創「無冰鎮奶茶」，將煮好的香濃奶茶直接連杯放入雪櫃冰鎮，不加任何冰塊，因此從第一口到最後一口都絕不被稀釋，茶濃奶香滑順；必吃「熱菠蘿包」出爐即賣，中間夾入一片冰鎮厚切牛油，熱辣辣的酥皮融化冰牛油，冰火交融口感極致；此外，其「鮮牛油蛋撻」與「雞餅」也是每日限量出爐的搶手貨。
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覓食攻略： 門口常年有排隊人龍，建議避開中午 12:00 – 14:00 的上班族高峰期。點一套「凍奶茶 + 菠蘿油 + 半熟火腿蛋」是極致的港式早餐體驗。
2. 華星冰室 (Capital Cafe) —— 明星效應加持與「神級炒蛋」代表
位於克街的華星冰室，總店以「用心做好炒蛋、奶茶」為宗旨，吸引了無數天王巨星（如陳奕迅、楊千嬅等）親臨光顧，是灣仔冰室推薦清單中熱度極高的一家。
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環境與氛圍： 以黑白為主調的現代懷舊風格，牆上掛滿香港歌手的簽名唱片與演唱會海報，播放著經典粵語流行曲。
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菜式亮點： 靈魂在於其採用北海道 3.6 鮮奶炒製的「滑蛋」。招牌「黑松露炒蛋多士」將奢華黑松露融入香滑炒蛋中，鋪在烘得香脆的厚多士上，蛋香濃郁、濕潤綿密；「校長多士」則夾入黑松露與邪惡的芝士，烘至溶化，香氣四溢。
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覓食攻略： 華星的奶茶選用黑白淡奶沖泡，茶味較重，搭配黑松露炒蛋多士是完美組合。午市排隊較長，建議早上 9:00 前前來享用早餐。
3. 檀島咖啡餅店 (Honolulu Coffee Shop) —— 馳名 192 層酥皮蛋撻
創立於 1940 年代烘焙起家的檀島咖啡餅店，其位於灣仔軒尼詩道的分店是香港極具代表性的老字號茶餐廳。店名取自夏威夷檀香山，象徵著浪漫的西式休閒風情。
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環境與氛圍： 寬敞的經典港式冰室格局，門口擺放著古早味十足的玻璃餅櫃，飄散著陣陣剛出爐的糕點甜香。
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菜式亮點： 必吃靈魂「192層酥皮蛋撻」，號稱摺疊摺出 192 層鬆脆酥皮，一口咬下塔皮極致酥脆、層次分明，內餡蛋漿滑嫩如燉蛋且甜度適中；此外，其「檀島特濃咖啡」採用自家配方烘焙豆沖泡，香氣獨特濃郁，配蛋撻堪稱一絕。
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覓食攻略： 如果不想內用坐下，可以直接在門口外賣櫃檯購買熱騰騰的酥皮蛋撻與菠蘿包，邊走邊吃體驗灣仔街頭風味。
4. 靠得住粥麵小館 (Trusty Soup House) —— 米芝蓮推介的精緻港式生滾粥
雖然靠得住以粥麵立名，但其經營型態與港式美食靈魂深厚結合，更是灣仔區內唯一連續多年獲米芝蓮必比登推介的粥麵小館。
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環境與氛圍： 明亮乾淨的現代中式餐館格局，環境舒適，服務標準化。
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菜式亮點： 靈魂在於其以鮮魚骨慢火熬煮數小時的「鮮魚湯粥底」，粥底綿密鮮甜且完全無腥味。招牌「心太軟豬肝粥」將豬肝處理得無比爽脆滑嫩；另外，「鱔羔粥」與「現炸油條（油炸鬼）」也是老饕每桌必點。
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覓食攻略： 適合不想吃乾硬麵包多士、想在忙碌的一天中喝一碗熱氣騰騰生滾魚湯粥暖胃的食客，品質極其穩定。
5. 喜喜冰室 (Hay Hay Cafe) —— 日星街小區旁文青電影感冰室
鄰近灣仔日街與星街小區的喜喜冰室，將六七十年代老香港電影場景搬進了餐廳，店內擺放著舊式汽車座椅、古董理髮椅與懷舊小打火機等收藏，充滿文青藝術氣息。
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環境與氛圍： 濃郁的王家衛電影復古風格，燈光懷舊，極具打卡價值，深受年輕世代與外國遊客喜愛。
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菜式亮點： 主打懷舊港式西餐與冰室小點。招牌「雞包仔」將剛出爐的熱麵包配上特製雞肉醬；「懷舊紅豆冰」紅豆綿密不甜膩；還有「鮮茄豬扒焗飯」與「黑椒牛柳絲炒意粉」，展現道地老西餐風味。
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覓食攻略： 適合在逛完星街小區的文青選物店後，來這裡享用一份懷舊下午茶，氣氛相當放鬆。
第二部分：新派懷舊與高人氣街坊美味
6. 豪華茶餐廳 (Ho Hau Restaurant) —— 舊區街坊的熱氣騰騰濃情
位於莊士敦道電車路旁的豪華茶餐廳，是灣仔老街坊心中平價、道地且充滿人情味的私藏名單。這裡沒有華麗的包裝，憑藉著扎實的港式基本功屹立多年。
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環境與氛圍： 傳統舊式茶餐廳，面向電車路，坐靠窗位置可以邊吃邊欣賞灣仔叮叮車緩緩駛過的懷舊街景。
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菜式亮點： 這裡的「沙爹牛肉麵」選用特調濃郁沙爹醬，牛肉鮮嫩不拉絲，麵條吸滿濃汁；其「港式絲襪奶茶」茶味夠濃、奶香夠厚，配合一份剛出爐的「火腿奄列配牛油多士」，就是最純正的灣仔日常。
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覓食攻略： 價格在寸土寸金的灣仔區極具競爭力，出餐速度極快，非常適合想迅速解決一頓道地平價正餐的快意食客。
7. 敏華冰廳 (Man Wah) —— 黯然銷魂飯與懷舊冰室連鎖代表
位於灣仔軒尼詩道核心地段的敏華冰廳，還原了香港六七十年代古典冰室的復古裝潢，木質卡位與懷舊霓虹燈牌非常有氛圍。
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環境與氛圍： 懷舊港式冰室風格，翻台率極高，明亮乾淨。
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菜式亮點： 最具人氣的「黯然銷魂飯」選用肥瘦相間的厚切叉燒，經過蜜汁炙烤表面帶有些微焦香，搭配兩隻邊緣煎得金黃香脆的半熟流心太陽蛋。劃破蛋黃讓濃郁蛋汁包裹著特製甜醬油與米飯，口感極致滿足。另外，其「特厚午餐肉雞蛋治」選用特厚切午餐肉搭配滑嫩炒蛋，也是下午茶的人氣王。
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覓食攻略： 常規早餐與下午茶時段套餐只需 HK$45 – $65，配上一杯茶味濃郁的港式絲襪奶茶，抵食又道地。
8. 薔紅特色茶餐廳 (Rose Kitchen) —— 灣仔老字號港式西餐與平價冰室
座落於波斯富街與軒尼詩道交界附近的薔紅特色茶餐廳，是灣仔區內屹立多年的舊式港式西餐廳兼茶餐廳，深受附近上班族與街坊擁戴。
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環境與氛圍： 經典的大牌檔升級版西餐廳格局，紅白格子檯布與皮卡位，充滿年代感。
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菜式亮點： 必吃招牌「港式焗豬扒飯」，選用厚切豬扒炸至金黃，鋪上濃郁酸甜的新鮮番茄醬汁與起司焗至焦香，白飯炒得粒粒分明；另外，其「沙爹牛肉通粉」與「羅宋湯通粉」也是經典早餐人氣王。
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覓食攻略： 午市套餐價格非常實惠（約 HK$50 – $65 包含餐湯、主食與熱飲），是灣仔區內高 CP 值的平價正餐選擇。
9. 順興車仔麵茶餐廳 —— 滑蛋叉燒飯與車仔麵雙絕
位於灣仔與大坑交界附近的順興，將傳統大牌檔的滑蛋飯與車仔麵完美結合，是許多附近上班族與美食創作者大力推介的隱世名店。
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環境與氛圍： 經典街坊小店格局，環境簡樸，午市時段總是坐無虛席。
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菜式亮點： 必吃鎮店之寶「滑蛋叉燒飯」，將多汁嫩滑的半熟滑蛋鋪滿整碗白飯，淋上特製甜豉油，搭配份量大方的蜜汁叉燒，每一口都極其誘人；此外，其車仔麵湯底濃郁，滷豬腸、蘿蔔與墨魚丸也是一絕。
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覓食攻略： 建議加點一杯「冰鎮奶茶」，滑蛋飯的甜香配上奶茶的回甘，是絕佳的美味搭配。
10. 翠華餐廳 (Tsui Wah Restaurant) —— 駱克道地標與全天候美食應援
作為將香港茶餐廳成功連鎖化與企業化的傳奇品牌，翠華在灣仔駱克道的分店一直扮演著重要角色，是無數會展參展商、商務客或深夜尋味者的美味避風港。
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環境與氛圍： 現代明亮的連鎖茶餐廳格局，環境乾淨舒適，空間寬敞，提供正規且標準化的服務。
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菜式亮點： 必吃「脆嘩奶油豬」，烘至金黃酥脆的豬仔包抹上香濃煉奶與甜奶油，甜香脆口；另一道「秘製海南雞飯」與「濃郁馬來咖喱牛腩飯」用料扎實，咖喱香辣濃郁，牛腩燉至軟爛入味。
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覓食攻略： 適合追求用餐環境舒適、餐點品質穩定，或是在灣仔尋找全天候熱食的食客。
灣仔茶餐廳/冰室點餐與防踩雷指南
在灣仔體驗道地的茶餐廳文化，掌握以下幾點能讓你的美食之旅更加順暢：
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認清「茶餐廳常用術語」：
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凍飲加兩蚊： 在香港茶餐廳，點冰飲（凍飲）通常比熱飲（熱飲）貴 HK$2 – $3。
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走雪/走冰： 去冰；走甜/少甜： 不加糖或少糖；走奶： 不加煉奶/淡奶。
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飛邊： 三文治去吐司邊；烘底： 三文治吐司經過烤香（通常需加收 HK$1 – $3）。
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撈丁： 用特製醬汁與蔥油乾拌「出前一丁」泡麵。
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避開灣仔辦公區用餐高峰：灣仔作為商業與會展重鎮，中午 12:30 – 14:00 是周邊數萬名上班族出外用餐的高峰期。熱門店家（如金鳳、華星、靠得住）在此時段排隊極長。建議將行程調整為早餐時段（08:00 – 10:00）或下午茶時段（14:30 – 16:30）前往，不僅無需長時間排隊，還能享受到價格更划算的下午茶套餐（Tea Set）。
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搭檯（併桌）文化與高效步調：灣仔寸土寸金，茶餐廳空間有限。在用餐高峰期，與陌生人「搭檯」（併桌）是極其正常的現象。入座前先想好點什麼，入座後快速點餐、吃完後主動拿着便條結帳，是體驗港式高效茶餐廳文化的一部分。
結語
灣仔的茶餐廳與冰室，完美濃縮了這座城市的歷史記憶與生活步調。不論是在 金鳳茶餐廳 喝一杯原汁原味的無冰鎮奶茶配熱菠蘿油、在 華星冰室 品嚐香濃綿密的黑松露滑蛋多士，還是在 檀島咖啡餅店 咬一口鬆脆的 192 層酥皮蛋撻，都能讓你深刻感受最真實、最熱氣騰騰的港式美味。
希望這篇重新校對補齊的灣仔茶餐廳推薦攻略，能為你下次在灣仔的舊街小巷間尋味時，提供最實用、最道地的美食指南！
